Khas Provinsi Jakarta
JAKARTA
Untuk orang jakarta tak asing lagi mendengar lagu yang
dibawakan oleh artis senior bernama Titik Puspa kurang lebih lirik lagunya
seperti ini “Jakarta Kotaku Indah dan Megah disitulah Aku di Lahirkan” tak aneh
mendengar sebait lirik lagu yang mendeskripsikan kota jakarta tersebut. Kota jakarta
merupakan ibukota dari Indonesia tentunya kota yang memiliki keindahan dan
kemegahan mengalahkan kota yang lainnya. Dibalik kemegahan dan keindahan kota
jakarta ada banyak sekali keanekeragaman makanan khas yang tak kalah populer
dikota jakarta.
inilah daftar makanan khas betawi yang populer....
inilah daftar makanan khas betawi yang populer....
|
NAMA
|
HARGA
|
ALAMAT
|
KETERANGAN
|
|
Soto Betawi
|
Biasa 50.000,00 untuk 2 0rang. Rp. 25.000,00 per-orang
|
Jl. Padang Panjang No 6B - 6C.
telp. 021 83706476
|
Soto betawi yang legendaris. Soto betawi ini bukan soto yang pada
umumnya kita nikmati namun soto betawi ini memiliki khas tersendiri yang
dapat menggoyah lidah para penikmatnya. Untuk soto betawi ini kuahnya tidak
bening tetapi memiliki warna putih seperti susu dan cokelat dan rasanya sangat
gurih dan lezat tidak dapat tertandingi dengan soto lainnya. Isinya ada
daging sapi yang diiris-iris kecil, telor rebus, kentang.
|
|
Kerak Telor
|
Normalnya Rp. 15.000,00-20.000,00.
PRJ bisa Rp. 25.000,00-30.000,00
|
Jalan.H.Mali No.30, RT.9/RW.8, Srengseng Sawah,
Jagakarsa, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12630
|
Kerak telor yaitu
makanan khas daerah Jakarta (Betawi), cara membuat: Haluskan bumbu seperti cabai
merah, merica
butiran, kelapa
sangrai, garam
dan gula
pasir, jahe,
kencur.
Dengan bahan-bahan beras ebi (udang kering yang diasinkan) yang
disangrai kering ditambah bawang merah goreng, ketan putih, telur
ayam.
|
|
Asinan Betawi
|
Rp 60.000/2 orang (rata - rata). Rp.30.000,00 untuk satu orang
|
Gria Astika, Jl. Lamandau 4 No. 18, Blok M, Jakarta. Telp 021 7198481.
|
Asinan betawi merupakan kuliner khas betawi. Isi dari asinan sendiri
ada wortel segar, kol segar, mentimun, buah nanas, sawi asin, toge, bengkoang
segar semuanya dipotong kecil-kecil, kacang tanah, daun bawang, tahu putih, mie
kuning, kerupuk. Kasih kuah sedikit kuahnya air mineral yg dicmpur gula
merah.
|
|
Biji Ketapang
|
Berat 500 gram seharga Rp.50.000,00
|
Via online http://www.makananbetawi.com/home
|
Biji ketapang merupakan khas makanan jakarta (betawi). Makanan yang
satu ini telah mendapat poisisi tersendiri dihati para penikmat makanan
ringan/cemilan. biji ketapang yang berbentuk bulat seperti biji ketapang yang
rasanya manis, gurih, renyah, dn lembut. Biasanya kue ini sering terlihat di
acara idul fitri namun kita dapat membuatnya sendiri tidak harus saat idul
fitri setiap saat kita dapat menikmatinya. Dengan bahan-bahan yang sederhana.
|
|
Roti Buaya
|
·
Ukuran 1/2 Meter/hias ada rasa isi : Keju
& Coklat.
Rp.200.000 (sepasang)
·
Ukuran 1 Meter/hias ada rasa isi : Keju dan
Coklat
Rp.350.000 (sepasang)
·
ukuran 20 cm, Rp.4000/pcs ( biasa ) dan Rp
6.000/pcs ( spesial ). minimal 100 pcs. ada 4 rasa : Coklat, Keju, Strowbery Bluebery.
|
Toko: Terang Jaya Bakery
Jalan Kebayoran Lama No. 14, RT. 3/RW. 2, Cipulir, Kebayoran
Lama, RT.3/RW.2, Cipulir, Kby. Lama, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus
Ibukota Jakarta 12230
Telp. (021) 7245533
Jam buka : 07.00–19.00
|
Roti buaya merupakan simbol terpenting/
Wajib adanya di suatu acara pernikahan. Selain mahar yang diberikan
sang mempelai laki-laki baik uang, emas dll. Bagi mempelai laki-laki hukumnya
wajib membawa roti buaya. Warga betawi meyakini adanya roti buaya sebagai
simbol kesetiaan sehidup semati. Budaya ini sudah dilakukan dari dahulu/turun
temurun mereka terinspirasi dari perilaku buaya yang menikah hanya dengan
satu pasangan.
|
Comments
Post a Comment