kuliner khas provinsi jambi

JAMBI

NAMA	KETERANGAN
Daging masak hitam	Masakan ini terbuat dari dagng sapi yang dicampur dengan bumbu dan rempah-rempah. Bumbu-bumbu yang digunakan seperti jinten, kayu manis, pala bubuk, adas minas, kelapa, dan kecap. Masakan ini adalah salah satu paling diminati oleh warga jambi.
Gandus	Makanan ini terbuat dari tepung beras, santan dan sagu. Cara membuatnya mencampurkan adonan tepung beras, santan, sagu, bawang putih dan cabai kemudian dicetak bulat. Sebagai pelengkap biasanya kue ini ditaburi ebi, daging ayam, ataupun abon. Kue burgo ini sangat cocok bagi anda yang mencari cemilan pedas di Kota Jambi
Nasi Gemuk	Untuk membuatnya membutuhkan bahan-bahan seperti: daun jeruk daun salam santan, beras, daun pandan. Pelengkapnya teri goreng, telur rebus, bawang goreng, kacang tanah dan sambal.
Tempoyak	Rasanya asam dan aroma buah durian. Bahannya sendiri dari durian dan potongan ikan segar yang dicampur.
Jus Pinang	Bahan utamnya adalah buah pinang. Jus ini terbuat dari 100% buah pinang serta ada campurannya berupa gula merah, pandan,cengkeh,jahe, kulit manis dan serai.