makanan asli nusa tenggara barat
NUSA TENGGARA BARAT NAMA ALAMAT KETERANGAN Sate Bulayak Jl. Wahidin Sudirohusodo No.5, Rembiga, Selaparang, Kota Mataram, Nusa Tenggara Bar. 83124 Telepon : 0877-0160-0045 Jam buka : 09.00–23.00 Istimewanya sate Bulayak adalah bahan daging yang digunakan, bukan ayam apalagi kambing, melainkan daging sapi. daging sapi tidak beraroma dan kolesterolnya sedikit sehingga aman dikonsumsi. Jaje Tunjak Lapis Poteng Nusa Tenggara Barat Poteng Jaje Tujak/Tape Jajan Tumbuk yakni sejenis tape yang diolah menjadi makanan ringan dan disediakan saat satu minggu setelah lebaran. Hidangan Poteng Jaje Tujak ini terdiri dari 2 makanan yakni “poteng” atau “tapai” dan “jaje tujak” atau di Jawa sering disebut “tetel”. Bahan poteng menggunakan ketan putih. Menurut kepercayaan setempat, yang membuat poteng harus dalam keadaan suci yakni tidak sedang haid. Sebab jika yang membua...
